Smaczna i pożywna zupa warzywna, którą możemy gotować przez cały rok. Smakuje dobrze zarówno z chlebem jak i z innymi dodatkami.
Składniki :
2 litry wody
1 udko z kurczaka
kilka marchewek
kawałek pora i selera
6 dużych ziemniaków,
1 brokuł
sól
śmietana
Sposób przygotowania :
Wodę zagotowujemy i wkładamy umyte udko, zbieramy szumowiny. Marchewkę, seler, por czyścimy i obieramy, kroimy na małe kawałki dokładamy do garnka. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Brokuł dzielimy na małe części, myjemy i wkładamy do garnka, gdy ziemniaki są prawie ugotowane. Dodajemy sól. Gotujemy do czasu gdy wszystkie warzywa są będą miękkie. Odstawiamy do lekkiego ostudzenia i ciepłą zupę miksujemy na krem. Przelewamy na talerze i dekorujemy śmietanką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz