Pizza z cukinią i papryką

Zapraszam na pizzę z warzywami i żółtym serem. Pizza jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Polecam.
Składniki na ciasto :
1 szklanka mąki
1 łyżeczka suszonych drożdży
1 łyżka oleju
około 1/3 szklanki ciepłej wody
szczypta cukru
duża szczypta soli
Pozostałe składniki :
1 cebula
1 mała cukinia
1/2 czerwonej papryki
2 garście startego żółtego sera
ketchup
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
papier do pieczenia
Sposób przygotowania :
Do miski wkładamy składniki na ciasto i zagniatamy. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.W międzyczasie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem warzywa. Cukinię i paprykę kroimy w kostkę. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę.Wyrośnięte ciasto przekładamy na papier do pieczenia i delikatnie rozciągamy.
Ciasto smarujemy ketchupem i układamy : połowę sera żółtego, cebulę, posypujemy przyprawami do smaku, pokrojone warzywa, ser żółty, ketchup, posypujemy przyprawami do smaku.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 - 40 minut.