Pałki z kurczaka pieczone z młodą kapustą i ziemniakami

Zapraszam na pyszne danie jednogarnkowe. Jest to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad, wkładamy wszystko do jednego naczynia i pieczemy. Idealne danie gdy brak nam czasu na gotowanie. Polecam.
Składniki :
3 pałki z kurczaka
1 łyżka przyprawy do mięs
1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej mielonej
350 g młodych ziemniaków
350 g młodej kapusty
2 łyżki oliwy GALLO CLASSICO
1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
1 łyżeczka soli himalajskiej różowej do kapusty
pieprz do smaku
forma dozapiekania
oliwa do posmarowania formy GALLO CLASSICO
Sposób przygotowania :
Pałki z kurczaka myjemy i osuszamy z wody, posypujemy przyprawami i odstawiamy. Kapustę kroimy na drobno i wygniatamy razem z solą. Ziemniaki obieramy i myjemy, kroimy w cienkie półplastry. Formę smarujemy oliwą i układamy pokrojone ziemniaki, posypujemy przyprawą do ziemniaków. Wkładamy kapustę i oprószamy pieprzem oraz polewamy oliwą, układamy udka.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 1 godzinę pod przykryciem i 30 minut bez przykrycia.                   

Schab w sosie cukiniowym z kuskusem perłowym

Smaczny schab w lekkim sosie z cukinią  podany z kuskusem. Jest to lekkie i pyszne danie oraz szybkie w przygtowaniu, które polecam na rodzinny obiad.
Składniki :
3 plastry schabu
sól do oprószenia mięsa
pieprz do oprószenia mięsa
1 cukinia ( 300 g)
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy GALLO CLASSICO
3 łyżki jogutru naturalnego
1/4 szkl mleka
sól do smaku do sosu
biały pieprz do smaku do sosu
sok z cytryny do smaku
1 szkl kuskusu perłowego
2 szkl wody
duża szczypta soli do gotowania
pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania :
Kuskus gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany odsączamy z wody. Mięso myjemy i osuszamy, lekko rozbijamy i posypujemy solą, pieprzem. Odstawiamy.
Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i kroimy. Warzywa przekładamy na rozgrzaną oliwę i smażymy, dolewamy mleko.  Studzimy. W tym czasie smażymy kotlety na rozgrzanej oliwie przez kilka minut z każdej strony. Cukinię przekładamy do blendera, doprawiamy do smaku i blendujemy. Pomidorki myjem i kroimy.Gotowe danie nakładamy na talerze.                                                                 

Kotlety ziemniaczano - szparagowe z gulaszem i mizerią

Zapraszam na smaczne danie obiadowe. Szparagi i ziemniaki w tym połączeniu smakują świetnie. Polecam na obiad.
Składniki na kotlety  :
300 g ziemniaków
250 g białych szparagów
1 jajko
8 - 10 łyżek bułki tartej
solidna garść tartego żółtego sera
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
woda do gotowania ziemniaków i szparagów
Składniki na gulasz :
30 dag piersi z kurczaka
2 ząbki czosnku
1 łyżka przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju
1 szklanka wody
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka mąki
sól do smaku
pieprz do smaku
Składniki na mizerię :
30 dag ogórków
1 łyżka jogurtu greckiego
sól do smaku
pieprz do smaku
koperek
Przygotowanie przepisu :
Mięso kroimy w nieduże kawałki i mieszamy z przyprawą, odstawiamy. Ziemniaki i szparagi obieramy, myjemy i kroimy na kawałki, wkładamy do garnka z gotującą się wodą. Gotujemy do miękkości i przelewamy na cedzak, odsączamy. Czosnek kroimy na drobno i razem z mięsem obsmażamy na rozgrzanym oleju. Dolewamy 3/4 szklanki wody i gotujemy. W pozostałej wodzie mieszamy mąkę. Do ugotowanego gulaszu dodajemy koncentrat i przyprawy, wlewamy wodę z mąką i zagotowujemy.
Ugotowane ziemniaki i szparagi rozdrabniamy na gładką masę i dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy i formujemy kotlety. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Mizeria  : ogórki myjemy i ścieramy na tarce, odsączamy z nadmiaru płynu. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.